Khuôn làm bánh trung thu thạch là sản phẩm được nhiều chị em săn lùng trong mỗi dịp Tết Trung thu về. Khuôn làm bánh trung thu đẹp sẽ giúp làm ra những chiếc bánh thạch đẹp mắt, sắc nét và đặc biệt có hình dáng độc đáo, khác lạ.
Mục lục
1. Các tiêu chí chọn lựa mua khuôn bánh trung thu rau câu
Khuôn bánh trung thu thạch được dùng để làm khuôn làm nhân thạch. Các loại khuôn này khá đa dạng và được nhiều người lựa chọn vào mỗi dịp Trung thu. Bên cạnh những loại bánh truyền thống, bánh trung thu thạch được coi là thức quà không thể thiếu vừa tươi, vừa đẹp, vừa ngon. Bánh trung thu rau câu được tạo hình vừa lạ mắt vừa dễ làm, ngại gì mà không thử nhỉ! Dù vụng về đến đâu, chỉ cần đổ thạch vào khuôn là bạn có thể có ngay một chiếc bánh trung thu thạch hoàn hảo.
Khuôn càng đẹp thì bánh sẽ càng lạ, bánh sẽ ngon và đẹp hơn. Khuôn làm bánh trung thu thạch hiện nay không quá khó tìm và có rất nhiều mẫu cho chị em lựa chọn.
1.1 Giá rẻ- chất lượng
Nhiều loại khuôn trung thu trên thị trường có giá dao động từ 30.000-40.000 đồng / 2 khuôn. Nhìn chung, mức giá này là bình dân, dễ mua bán. Khuôn bánh trung thu còn có thể làm được nhiều mẫu khác nhau, đặc biệt là mẫu mini thường được nhiều người lựa chọn để làm ra những chiếc bánh nhỏ xinh.
1.2 Các mẫu mã đa dạng dễ sử dụng
Khuôn trung thu thạch có rất nhiều mẫu mã, do được làm bằng nhựa nên các mẫu mã này rất đa dạng. Khuôn được làm với nhiều hình dạng, các loại khuôn bánh trung thu thông dụng nhất có thể kể đến như khuôn bánh trung thu hình cá chép, khuôn bánh hoa hồng, khuôn trái tim…
Kích thước cũng khá đa dạng, có khuôn đường kính lên đến 19,5 cm, mẫu nhỏ thường là 9,6 cm,… Nói chung là khá tiện dụng và phù hợp với nhiều mục đích sử dụng.
2. Cách làm bánh trung thu rau câu
Bánh trung thu rau câu nhân flan mát lạnh được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ, trông vừa xinh xắn, đáng yêu lại dễ ăn cùng với sữa chua. Bánh trung thu rau câu khá dễ làm, chỉ cần bạn có mắt thẩm mỹ một chút là bánh trông sẽ ngon và rất dễ ăn, dễ làm. Bánh trung thu rau câu nhân flan cũng có nhiều cách chế biến vừa độc đáo vừa thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột rau câu con cá dẻo: 1 – 2 gói tùy vào số lượng người ăn.
- Sữa đặc: 2 lon
- Bột matcha: 10 gram
- Bột cacao: 10g
- Lá dứa: 1 nắm
- Bột tạo màu: bột củ dền, bộ carot, …
- Đường phèn: 300 gram
- Sữa tươi: 300 ml
- Nước lọc: 3 lít
- Khuôn làm bánh trung thu rau câu: 20 cái, các mẫu khuôn bánh trung thu rau câu bạn nên tìm những mẫu khác nhau, hình dáng càng đa dạng càng sinh động và thú vị.
Cách làm bánh Trung thu rau câu flan
Bước 1: Nấu thạch
Đổ lượng nước vừa đo được 2,5 lít nước + 300 gam đường phèn + thêm chút muối vào nồi.
Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ cho đường phèn tan hết, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết.
Hòa bột thạch với 1000 ml nước lọc sạch, khuấy đều cho bột thạch tan hết. Khi nồi nước đường sôi, bạn cho phần nước vừa pha thạch vào. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục cho đến khi sôi trở lại.
Bước 2: Tạo màu
Tranh thủ lúc nấu thạch, chuyển sang pha màu thạch cho đẹp, muốn màu gì thì pha với sữa tươi, khi lọc nhớ khuấy đều, kỹ hơn có thể lọc qua. rây hoặc vải để làm cho hỗn hợp trong. trơn tru. Thêm sữa đặc cho thêm ngọt.
Khi hỗn hợp thạch trong nồi sôi, đổ 1 phần vào bát đựng hỗn hợp bột matcha, củ dền, ca cao, lá dứa say nhuyễn với nước lọc. Sau đó đổ vào khuôn, pha màu lần lượt từng lớp. Lưu ý, khi đổ thạch sang lớp thứ 2, bạn nên để hỗn hợp cũ đông đặc lại rồi mới đổ lớp mới.
Bước 4: Tách khuôn bánh ra, bày ra đĩa và thưởng thức.
Bánh trung thu rau câu không khó và rất dễ làm, chỉ cần bạn thực hiện đúng các bước và có khuôn bánh trung thu thạch rau câu đẹp mắt sẽ góp phần tạo nên một chiếc bánh trung thu trang sức ấn tượng.
XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhflan.com/