CÁCH LÀM BÁNH FLAN

Soda là thức uống quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, sẽ có nhiều bạn chưa biết  soda là gì? Tác dụng của soda là gì? Pha nước giải khát với gì ngon? Cùng CACHLAMBANHFLAN.COM sẽ nhận được câu trả lời đã có trong bài viết tiếp theo.

1. Soda là gì? Khái niệm về Soda

Soda là một hợp chất hóa học có công thức NaHCO3, còn được gọi là bicarbonate soda hoặc baking soda trong tiếng Anh. Nó là một loại bột mịn trắng, không mùi, hương vị hơi kiệm và có khả năng “nổi” khi được trộn chung với axit. Được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau, bao gồm làm bánh, lọc nước, làm sạch, điều trị bệnh và làm đẹp.

Canxi, magie hay kali là những khoáng chất tốt cho sức khỏe có trong nước giải khát. Chúng mang đến cho người dùng cảm giác sảng khoái và mát lạnh, đặc biệt là những loại đồ uống có ga đã được bảo quản trong tủ lạnh. Co2 cũng được thêm vào thức uống này với tác dụng tạo bọt khí và kích thích vị giác của người uống. Tuy nhiên, muối citrate gây sỏi thận có nhiều. Vì vậy, bạn nên cẩn thận khi tiêu thụ loại đồ uống có ga này.

2. Tác dụng của soda là gì?

Nước giải khát không chỉ được các bạn trẻ yêu thích mà còn được rất nhiều người ở mọi lứa tuổi yêu thích bởi những lợi ích bất ngờ sau:

• Hỗ trợ tốt cho túi mật và hệ tiêu hóa, giảm tỷ lệ táo bón.
• Giúp làn da của phụ nữ trở nên đẹp tự nhiên do độ pH trong đó nằm trong khoảng 2,5 đến 5,5 kết hợp với Co2 bão hòa.
• Baking soda giúp đẩy lùi độc tố và bụi bẩn ra khỏi lỗ chân lông trên da. Điều này giúp se khít lỗ chân lông trên da, da mịn màng và tươi sáng hơn.
• Có tác dụng tẩy trắng. Nếu muốn thay thế dung dịch súc miệng hàng ngày, chúng ta chỉ cần pha muối, nước cốt chanh, nước cốt dừa vào. Như vậy hàm răng của bạn sẽ trắng sáng hơn rất nhiều.
• Giúp xương chắc khỏe vì nước giải khát chứa nhiều canxi.
• Giúp thức ăn lưu lại lâu trong dạ dày, tăng cảm giác no.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do hàm lượng natri cao sẽ làm giảm lượng cholesterol có hại và lượng đường trong máu.

Vậy bạn có biết tác dụng là gì không? Chúng có lợi như thế nào đối với sức khỏe? Với nhiều tác dụng như vậy, bạn nghĩ đó là thức uống có lợi không?

3. Gợi ý các cách pha chế soda đơn giản tại nhà

Bên cạnh tìm hiểu baking soda là gì và công dụng ra sao, bạn cũng có thể “dắt túi” ngay những công thức đơn giản tại nhà bằng những nguyên liệu quen thuộc. Có thể kết hợp với nhiều loại đồ uống khác nhau. Kiểm tra nó ra và làm điều đó ngay bây giờ!

Mojito chanh tươi

Đó là một thức uống hấp dẫn có nguồn gốc từ Cuba vào thế kỷ 17. Chỉ cần một ly rượu rum ngon, lá bạc hà để giảm vị cay của rượu, vài lát chanh tươi để dậy mùi, đường để cân bằng vị ngọt. Và cuối cùng là nước có ga để tạo hương vị sảng khoái, kích thích vị giác. Lắc đều với đá bào và thưởng thức thức uống nổi tiếng thế giới!

Ngoài ra còn có nhiều loại mojito khác pha nước giải khát như mojito dâu, việt quất, chanh dây, bạc hà cà phê, dưa hấu, bưởi và mojito đậu bướm. Đối với mỗi loại, công thức sẽ hơi khác nhau.

Soda trà xanh

Trà xanh và bột trà xanh được biết đến với những tác dụng như chống lão hóa, trị mụn, giải nhiệt cơ thể, giảm cân hiệu quả. Nếu bạn kết hợp hai loại với nhau thì sao? Không còn nghi ngờ gì nữa, chúng ta muốn uống một thức uống mát lạnh và bổ dưỡng cho một ngày hè năng động. Nó rất dễ dàng để làm như sau:

• Đun sôi đường và nước để làm xi-rô đường. Sau khi nước sôi, bạn nhớ đun thêm 5 phút rồi giảm lửa từ từ rồi tắt bếp.
• Để nguội xi-rô đường và rây bột trà xanh. Trộn đều và chờ nguội hoàn toàn.
• Rót hỗn hợp siro đường và bột trà xanh cùng 2 ly đá, sau đó cho nước vào. Bạn phải chú ý đổ từ từ và cẩn thận. Nếu không, sẽ rất khó để hợp nhất hai hỗn hợp này lại với nhau.

Soda chanh leo

Chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) là loại trái cây khá phổ biến ở các nước nhiệt đới như Việt Nam. Với những tác dụng tuyệt vời như ổn định đường huyết, ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch, loại quả này được hầu hết người dân nước ta yêu thích. Vậy thì hãy thử kết hợp hai loại để tạo thành thức uống “nhân đôi” nhé! Thực hiện theo các bước sau:

• Xay nhuyễn chanh dây và thêm đường, trộn đều. ngâm trong 15 phút.
• Cho hỗn hợp chanh leo + đường lên bếp đun sôi. Khi lăn hiện tượng sôi tăng lên thì tắt bếp, lấy ra đợi nguội.
• Vắt nửa quả chanh vào hỗn hợp
• Thêm soda và đá viên và thưởng thức. Nếu muốn đẹp mắt, bạn có thể lấy vài lá bạc hà để trang trí.

4. Lưu ý khi sử dụng nước Soda

Mặc dù là thức uống rất bổ dưỡng nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều khi uống soda:

• Không sử dụng ngay sau khi mở nắp vì trong soda có nhiều khí CO2. Tốt hơn là đợi một lúc để C02 và chất bảo quản bay hơi hết rồi hãy sử dụng.
• Sau khi mở, không sử dụng trong hơn một tuần.
• Không nên lạm dụng baking vì nó có thể gây giữ nước và khiến cơ thể bạn bị đầy hơi. Trong một số trường hợp, nó có thể đe dọa tính mạng.

Kết luận

Qua bài viết này chắc hẳn các bạn đã hiểu soda là gì và tại sao giới trẻ Việt Nam lại yêu thích loại đồ uống này đến vậy rồi phải không? Cùng thử công thức pha chế trên đây để có thức uống vừa ngon vừa bổ cho mùa hè này nhé!