CÁCH LÀM BÁNH FLAN

Keto là cụm từ khóa phổ biến được rất nhiều bạn gái tìm kiếm để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu Keto là gì và cách thực hiện hiệu quả. Hôm nay CACHLAMBANHFLAN.COM sẽ hướng dẫn bạn từ A đến Z cách thực hiện chế độ ăn để giảm cân một cách hiệu quả nhất.

1. Keto là gì?

Keto là một chế độ ăn uống giảm carbohydrate và tăng chất béo nhằm đặt cơ thể vào trạng thái đốt cháy chất béo để tạo ra năng lượng thay vì sử dụng glucose từ carbohydrate. Các món ăn trong chế độ thường có chứa thành phần chính là thực phẩm giàu chất béo như thịt, cá, trứng, kem, dầu dừa và các loại rau củ ít carbohydrate. Còn được cho là có những lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, cải thiện sự ổn định đường huyết, làm giảm viêm nhiễm, giảm hứng snack và tăng năng lượng, tập trung, tinh thần sảng khoái.

Hầu hết các tế bào trong cơ thể sử dụng năng lượng từ đường trong trái cây, tinh bột, rau và ngũ cốc. Tuy nhiên, chế độ ăn buộc bạn phải ăn các loại thực phẩm khác nhau. Nguồn năng lượng quan trọng nhất để duy trì hoạt động của cơ thể là xeton. Xeton là nhiên liệu mà gan tạo ra từ chất béo dự trữ trong cơ thể. Nếu không có chất béo lưu trữ, chất béo sẽ khó hình thành trong cơ thể con người.

Vì vậy, câu trả lời tốt nhất, đó là một chế độ ăn ít chất béo, ít chất béo tốt. Có thể giúp mọi người giảm lượng chất béo hình thành trong cơ thể. Người ta đã chứng minh rằng chế độ ăn này tạo ra sự trao đổi chất tốt cho cơ thể như giảm cân, cải thiện tình trạng cao huyết áp và các bệnh liên quan đến thần kinh.

Nhưng cho đến nay, vẫn chưa có chế độ ăn cụ thể. Trung bình, một người thực hiện chế độ ăn sẽ tiêu thụ khoảng 70-80% chất béo, 5-10% carbs và phần còn lại là protein.

2. Ăn Keto có tốt không? Những lợi ích

Có nhiều báo cáo cho thấy chế độ ăn giúp cải thiện sức khỏe. Và trong nhiều trường hợp, cũng được dùng trực tiếp như một phương pháp điều trị bổ trợ cho những người bị động kinh.

Khi thực hiện chế độ ăn, bạn sẽ đạt được những lợi ích sau:

Giúp giảm cân và giữ gìn vóc dáng

Chế độ ăn có liên quan đến việc giảm mức độ ghrelin, hormone đói của cơ thể. Kết quả là bạn sẽ cảm thấy ít đói hơn và tiêu thụ ít calo hơn mỗi ngày. Vóc dáng của bạn cũng sẽ thon gọn hơn trước rất nhiều!

Một nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn giảm cân nhanh hơn 3 lần so với những người theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khác. Bởi vì chế độ ăn có nhiều chất béo tốt và ít carbohydrate, mọi người sẽ cảm thấy no nhanh hơn và ít cảm thấy đói hơn. Lượng calo tiêu hao do quá trình trao đổi chất sẽ cao hơn bình thường. Điều này giúp giảm lượng calo dư thừa trong ngày và giảm lượng mỡ trong cơ thể. Cơ thể bạn đang trở nên đẹp hơn mỗi ngày!

Thực hiện theo chế độ ăn thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, bạn nên bước vào quá trình giảm dần dần chứ không nên cắt giảm khẩu phần ăn quá đột ngột. Và chỉ có tác dụng về lâu dài khi bạn thực sự hiểu keto là gì. Vì vậy, sau khi giảm cân, hãy từ từ chuyển sang chế độ ăn kiêng sạch, ít calo khác.

Giúp hỗ trợ điều trị bệnh động kinh

Động kinh là một bệnh đặc trưng bởi các cơn co giật liên quan đến các giai đoạn tế bào não hoạt động quá mức. Điều này có thể gây ra các chuyển động giật cục và không kiểm soát được.

Chế độ ăn được phát triển bởi Tiến sĩ Russell Wilder vào những năm 1920 để điều trị bệnh động kinh kháng thuốc ở trẻ em. Trong đó, 90% lượng calo cơ thể tiêu thụ sẽ là chất béo hữu ích có thể hạn chế co giật. Ngoài việc giúp điều trị bệnh động kinh, chế độ ăn cũng đã được chứng minh là cải thiện các loại rối loạn tâm thần khác.

Giúp đẩy lùi tiểu đường type 2

Tiểu đường là bệnh xảy ra khi cơ thể bị rối loạn chuyển hóa năng lượng, gây tích trữ mỡ thừa. Khi đó, bệnh nhân có chỉ số đường huyết cao và chức năng insulin bị suy giảm.

Một nghiên cứu khoa học cho thấy chế độ ăn làm tăng độ nhạy insulin lên tới 75%. Ngoài ra, những người theo chế độ ăn có thể giảm tới 11,1 kg so với những người tiêu thụ nhiều carbohydrate ở mức 6,9 kg. 95,2% những người theo chế độ ăn kiêng này có thể ngừng hoàn toàn việc dùng thuốc trị tiểu đường so với 62% ở nhóm ăn nhiều carbohydrate.

Tuy nhiên, không dành cho tất cả mọi người. Theo chế độ ăn sẽ giúp tăng sản xuất xeton ở gan nên sẽ không phù hợp với người bị rối loạn chuyển hóa xeton. Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột sẽ bị ảnh hưởng ngay cả khi bạn ăn một cách bất cẩn. Những người làm công việc nặng nhọc hoặc nhiều calo cũng không được khuyến khích dùng.

Vì vậy, nếu bạn đang ăn kiêng, hãy đảm bảo rằng bạn khỏe mạnh và ăn nhiều rau xanh và uống nhiều nước. Và nếu bạn không hiểu là gì, hãy hỏi ý kiến ​​chuyên gia trước khi làm theo.

3. Xây dựng chế độ ăn Keto hiệu quả

Khi theo chế độ ăn kiêng, bạn cũng cần kiên nhẫn. Vì việc liên tục thay đổi chế độ ăn uống có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn. Để giảm cân một cách hiệu quả nhất, ngoài việc tuân theo chế độ ăn, bạn còn phải duy trì một lối sống lành mạnh. Ví dụ như uống đủ nước, ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên…

Các loại thực phẩm trong thực đơn Keto

Dựa trên các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn bạn nên tránh các loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate sau đây:

• Đậu: đậu Hà Lan, đậu lăng, hummus…
• Chất béo không lành mạnh: mỡ động vật (trừ dầu cá), dầu thực vật đã qua sử dụng…
• Đồ ăn nhanh, nước ngọt có gas, rượu bia hay đồ ăn nhiều đường.

Các món ăn có thể đưa vào thực đơn:

• Thịt nạc: bò, gà… thịt cá các loại (kể cả dầu cá)
• Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hạt chia…
• Các loại dầu tốt cho sức khỏe: dầu ô liu nguyên chất, dầu bơ, dầu dừa…
• Phô mai chưa qua chế biến và rau ít carb.

Thực đơn 7 ngày Keto thuần Việt

Nếu bạn chưa biết keto là gì và chưa có kiến ​​thức về dinh dưỡng, đây là thực đơn mẫu 7 ngày để tham khảo:

Bạn cũng có thể tham khảo thêm Keto Diet để thêm gia vị cho thực đơn giảm cân của mình nhé!

4. Kết luận

Ngay bây giờ, chúng tôi đã trả lời tất cả các câu hỏi của bạn về chế độ ăn keto là gì và đưa ra một số cách để chế độ ăn keto hiệu quả hơn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong hành trình giảm cân và cải thiện sức khỏe của mình. Thành công!