Bánh flan là loại bánh được rất nhiều người trên thế giới yêu thích bởi vị béo ngậy của trứng gà, vị ngọt của đường và thanh của sữa hòa quyện tạo nên hương vị đặc biệt khiến ai ăn cũng muốn ăn. Để giải nhiệt cho mùa hè sắp tới của bạn, tôi tin rằng đây thực sự là giải pháp thiết thực và hiệu quả nhất để đáp ứng nhu cầu ngày hè nóng bức của bạn! Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn công thức và chi tiết cách làm bánh flan trà xanh nhé!
Mục lục
Nguyên liệu
| Sữa tươi | 200ml |
| Trứng gà | 2 quả |
| Kem tươi | 50ml |
| Đường kính | 100g |
| Bột trà xanh | 10g |
| Nước lọc | 250ml |
Ngoài ra bạn còn phải chuẩn bị thêm khuôn và khay nướng nữa nhé!
Cách làm
Bước 1 : Trước tiên, bạn phải làm phần caramen trước.
Đầu tiên, bạn cho đường trắng với một ít nước đủ làm ướt đường, sau đó cho lên bếp đun ở lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu đậm hơn mật ong thì dừng lại và tắt bếp. Bạn đổ phần nước đường đã cất ở trên vào các hộp đựng caramen.
Bước 2: Đập trứng ra bát, khuấy đều đến khi nổi bọt thì dừng lại. Sau đó cho sữa, kem tươi và phần đường còn lại lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sánh lại khoảng 80 độ thì tắt bếp. Thêm sữa vào hỗn hợp trứng và trộn đều.
Bước 3 : Ray 10g bột trà xanh cho mịn rồi cho vào với 1 ít nước khuấy đều, sau đó cho đổ nước trà xanh vào cùng hỗn hợp trứng và sữa ở trên rồi trộn đều lên cho sánh mịn là được.
Bước 4: Công đoạn cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vừa làm ở bước 3 vào khuôn caramen, có thể cho thêm một chút nước nóng vào sao cho ngập 2/3 khuôn rồi đem nướng cách thủy ở nhiệt độ 160 độ C. . khoảng 30 phút. Để biết bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm nhúng vào bánh, nếu tăm xiên lên mà thấy mịn và không dính thì bánh đã sẵn sàng.
Cách làm bánh flan trà xanh này không chỉ có vị trà xanh thanh mát, sảng khoái mà còn khiến chúng ta quên đi thời tiết của mùa hè này, hoặc nếu bạn thích hương vị khác thì có thể thay đổi cho phù hợp. với khẩu vị của mọi người! Tôi tin rằng những chiếc bánh làm ra sẽ hơn cả sức tưởng tượng của bạn! Hãy dành tặng cho những người thân yêu, bạn bè hoặc đặc biệt hơn là “soái ca” của bạn!
XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhflan.com/