Vị ngọt béo ngậy của trứng kết hợp với vị thơm ngon của sữa tươi đã tạo nên một món bánh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đó chính là bánh flan. Món bánh này được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích trong những ngày hè nóng nực, đây là món ăn giải nhiệt ngọt mát vô cùng hấp dẫn. Cách làm bánh flan không hề khó phải không các bạn, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay những chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức rồi. Cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện nhé.
Mục lục
Nguyên liệu làm bánh kem
6 quả trứng gà
1 hộp sữa đặc
250ml sữa tươi
100g đường
2 ống vani
500ml nước sôi
Khuôn bánh flan
Cách làm bánh kem flan
Bước 1: Bạn lấy một cái nồi cho đường và một ít nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp nhé. Sau đó bạn rót đường ra các khuôn bánh flan.
Bước 2: Trứng gà bạn đập ra bát (bạn chú ý chỉ lấy lòng đỏ) rồi đánh tan. Tiếp theo, bạn bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho sữa tươi vào và đun sôi sau đó bạn cho sữa đặc vào khuấy tan, nếu thích ngọt bạn có thể thêm đường tùy thích. Sau đó bạn cho vani vào, khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp. Bạn cho trứng vào hỗn hợp sữa khuấy đều, để hỗn hợp sữa trứng mịn hơn thì bạn lọc qua rây.
Bước 3: Bạn rót hỗn hợp trứng sữa ra khuôn bánh có caramen.
Bước 4: Bạn cho bánh vào xửng hấp khoảng 30 phút cho bánh chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng mở nắp nồi để tránh hơi nước rơi xuống bánh sẽ bị rỗ nhé! Bánh làm xong bạn lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh flan thơm ngon, béo ngậy rồi. Cuối tuần, hãy cùng lăn vào bếp và trổ tài làm món bánh đơn giản này cho cả nhà thưởng thức nhé.
XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhflan.com/