Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản giúp bạn làm được những mẻ bánh flan nhanh chóng tại nhà, không tốn quá nhiều công sức mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Cùng tham khảo công thức làm bánh flan dưới đây và bắt tay vào làm bánh cho cả nhà nhé.
Bánh flan là một loại bánh được rất nhiều người Việt Nam yêu thích, không chỉ bởi độ mềm thơm ngon mà còn được coi là một loại bánh bổ dưỡng. Bánh flan dùng làm món ăn cho bé, hay bảo quản, thưởng thức trong những ngày nắng nóng cực kỳ hấp dẫn cho cả nhà. Bánh flan thường được biến tấu với nhiều công thức, hương vị thơm ngon và được làm chín bằng cách hấp, hấp trong lò …
Với mỗi cách sử dụng nhiệt độ nấu khác nhau sẽ mang đến hương thơm khác nhau, vì vậy chúng ta cũng có thể áp dụng cách làm bánh flan để thay đổi hương vị bằng cách thay đổi cách nấu. Nếu bạn muốn cách làm bánh flan đơn giản hơn tại nhà với cách làm đơn giản hơn mà không cần dùng đến lò nướng thì chúng ta có thể thực hiện với cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đơn giản và cực nhanh với các bước sau đây. hướng dẫn bên dưới. Cách làm này vẫn giữ được hương vị thơm ngon của bánh flan, độ mềm mịn, béo ngậy của sữa sẽ khiến bạn hài lòng.
Mục lục
Nguyên liệu
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Sữa đặc: 150g
- Lòng đỏ trứng gà: 6 cái
- Vani: 5g
- Đường cát: 150g
- Nước lọc: 100ml
- Bơ lạt: 30g
Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi sạch, đổ sữa đặc và sữa tươi vào cùng. Khuấy đều hỗn hợp sau đó bắc lên bếp đun nóng. Tuy nhiên phần sữa này chúng ta chỉ đun một chút thôi, khoảng 40 độ C là được, không đun sôi.
Bước 2: Khuấy đều lòng đỏ trứng gà trong một bát khác, sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp sữa cho đến khi đều thì cho vani vào. Khuấy nhẹ cho đến khi các nguyên liệu kết hợp thành hỗn hợp đồng nhất. Trong quá trình thực hiện bước này, lưu ý không đánh quá mạnh tay để hỗn hợp bánh nổi bọt, khi hấp sẽ bị rỗ. Lọc hỗn hợp qua rây để bánh được mịn.
Quét bơ lên khuôn để dễ dàng lấy bánh sau khi hấp
Bước 3: Quét bơ đều khuôn bánh flan để công đoạn lấy bánh được dễ dàng hơn và không làm bánh bị vỡ.
Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi sạch khác, đổ đường cát đã chuẩn bị và nước lọc vào cùng, bắc lên bếp đun sôi đến khi ngả màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào. Sau đó bạn múc một muôi đường caramen vào khuôn và tráng đều một lớp mỏng lên khuôn bánh.
Bước 5: Múc hỗn hợp sữa trứng vào từng khuôn, đổ khoảng ¾ khuôn sao cho bánh còn nở. Đun sôi nước trong nồi cơm điện, cẩn thận không để nước tràn lên nồi hấp. Khi nước sôi, cho nồi hấp vào, lót vải hoặc khăn, xếp khuôn bánh vào ngay ngắn, sau đó phủ khăn lên trên để tránh nước nhỏ xuống bánh. Đậy nắp nồi và nấu trong khoảng 10 phút.
Để thử bánh chín hay chưa ta chọc tăm vào bề mặt bánh, nếu không có tăm là bánh đã chín, lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. trong khoảng 1 giờ. Lấy bánh ra và cho cà phê, đá xay vào là có thể thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đơn giản rồi, với công thức này kết hợp với bánh chuối chúng ta sẽ có ngay hai món ngon để chiêu đãi cả nhà. Bánh chuối cách làm đơn giản mà không kém phần hấp dẫn, Chúc các bạn thành công!
XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhflan.com/