CÁCH LÀM BÁNH FLAN

Mắm ruốc là một loại nước chấm lạ thường đối với người dân miền Trung Việt Nam. Sở hữu hương vị đặc trưng, ​​nước mắm càng trở nên hấp dẫn hơn khi kết hợp với các loại gia vị và nguyên liệu khác. Tương ớt cam là một món ăn không thể bỏ qua. Hãy cùng CACHLAMBANHFLAN.COM học cách làm món dầu xả chanh ớt thơm ngon này tại đây nhé

1. Giới thiệu món mắm ruốc sả ớt

Nếu bạn là một tín đồ ăn uống và muốn thử các món ăn của tất cả các vùng miền thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn miền Trung. Có thể kể đến các đặc sản miền Trung như bánh căn, bánh đập, cơm hến, cao lầu,…

Không chỉ vậy mà mắm nêm mắm tôm nước mắm, v.v. Nó chứa các loại gia vị nổi tiếng cho các loại nước mắm, đặc biệt là nước mắm ruốc. Các món ăn khác Một số loại sốt khác. Nước mắm sả ngon, ớt Khi nấu với thịt sẽ trở thành một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Bạn còn chờ gì nữa Hãy cùng CACHLAMBANHFLAN.COM học cách làm ngay nước mắm sả ớt nhé.

2. Cách chế biến món mắm ruốc sả ớt

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm món mắm ruốc vô cùng đơn giản: 200g thịt ba chỉ, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, 1 quả ớt, 3 cây sả, 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, dầu ăn, nước mắm (1 muỗng cà phê), ngoài ra cũng cần chuẩn bị các gia  vị thông dụng khác như: đường, mì chính, muối.

2.2. Cách chế biến

Cách làm nước sốt chanh nóng rất đơn giản vì nó sử dụng các nguyên liệu đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

Chanh gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt cay rửa sạch, thái nhỏ. Bạn chỉ nên chọn loại ớt tự nhiên để đạt được độ cay của món cà ri, còn nếu không cay được bạn có thể sử dụng ớt ngọt thay cho ớt bột sẽ giúp món cà ri có màu sắc đẹp mắt mà không quá ngấy. vị cay. .

Thịt ba chỉ sau khi mua về ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn cho ngấm gia vị.

Thịt, hành tỏi băm nhuyễn. Ngâm với bột ngọt và đường trong 20 phút.

• Bước 2: Sau khi đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun đến khi dầu ăn nóng thì cho 1/2 số hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành đã chuyển sang màu vàng và có mùi thơm, tiếp tục cho chanh và ớt băm vào đảo đều. Lúc này cho thịt đã ướp vào xào với lửa lớn. Sau đó giảm nhiệt và thêm nước mắm và khuấy đều. Đặt nhiệt ở mức thấp và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. Điều này có nghĩa là điểm chuẩn đã đạt được. Nêm thêm đường và mì chính sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình rồi tắt bếp.

• Bước 3: Trong một bát, cho hỗn hợp cuối cùng gồm chanh và dầu ớt vào để món cà ri thêm đẹp mắt. Rắc chút tiêu xanh và hành lá lên trên cho ngon và hấp dẫn.

3. Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món nước mắm vô cùng quen thuộc và dễ tìm. Sau khi pha nước mắm xong, nước mắm chanh và ớt phải được nấu đến độ sánh vừa phải không quá nhiều nước. Nước mắm cay là sự hòa quyện của các vị mặn, ngọt đặc biệt là mùi thơm của sả. Thịt heo vừa thấm gia vị và không mặn lắm. Không quá ngọt, quá phong phú.

Cơm nóng xào sả ớt với nước mắm và rau sống; Thêm vào món rau củ hầm để thưởng thức hương vị sốt tiêu chuẩn đồng thời tăng hương vị món ăn kèm. Một bát nước mắm đủ vị thật hấp dẫn phải không nào?

4. Một số lưu ý khi chế biến món ăn

• Bạn nên chọn nước mắm công nghiệp thay vì nước mắm truyền thống để làm nước mắm chiên sả ớt. Nước mắm công nghiệp được pha thêm một số loại gia vị khác nên khó giữ được hương vị ban đầu.
• Việc nêm nếm phải hết sức cẩn thận, nếu không nước mắm sẽ quá mặn hoặc quá ngọt, không đạt được hương vị như ý.
• Khi chiên với nước mắm thường bị ngấy, đồng thời nước mắm có mùi hắc, dễ bám vào quần áo nên khi chế biến phải chuẩn bị bao tay, tạp dề.
• Nếu không muốn ăn hết một lần, hãy cho vào hộp. Phải đóng chặt nắp và cho vào tủ lạnh. Với cách này, cà ri sẽ bảo quản được lâu hơn, bạn có thể ăn lúc nào tùy thích mà nước mắm vẫn giữ được vị ngon ban đầu.

Đây là cách làm nước sốt chanh nóng. Với những nguyên liệu hết sức đơn giản; Bạn có thể chế biến những món ăn rất ngon và hấp dẫn cho gia đình mình. Còn chờ gì mà không “Đánh Dấu” Công Thức Dầu Ớt “Bất Bại” này nhỉ? Chắc chắn sẽ có cơ hội thể hiện kỹ năng đối xử với bạn bè và người thân của bạn.